Carta de Restaurante

ENTRANTES

Ensalada de Conserva Artesana de Bonito del Norte y Frutos Secos 9€

Ensalada de Burrata, Tomate del Pais y Aceite de Albahaca 9€

Ensalada de Langostinos Salvajes, Tomate Asado, Vinagreta de Avellana y Manzana 12€

Plato de jamón Ibérico 100 % Bellota Sánchez Romero Carvajal y pan Tumaca 21,50€

Cecina de Astorga Gran Reserva Parmesano Rallado y Pan Tumaca 14€

Tabla de Quesos Gallegos con Nueces, picos, nuestras mermeladas de naranja y brevas 12€

Trío de Croquetas (Boletus, Jamón Ibérico y Chipirón)   9€

Pulpo  a la plancha con Cachelo Frito y Alioli de Pimentón  16€

Langostinos Crocantes con mayonesa Teriyaki 9€

ARROCES Y PASTAS

Arroz Caldeoso de Marisco 16€/pax (Por encargo)

Arroz con Bogavante 25€/ pax (Por encargo)

Arroz con Verduras 13.50€/pax (Por encargo)

Tagliatele fresco salteado con langostinos, setas y albahaca  12.50€

PESCADOS

Tronco de Merluza de Pincho a la Gallega  18.50€

Lomo Extra de Bacalao al horno con patata panadera 16.50€

CARNES

Entrecote de Ternera con pimientos asados al ajillo y patatas 17€

Solomillo de Vaca con Foie y salsa de Oporto 20€

Paletilla de Lechazo Perfumado al Romero, Patatas asadas 19€

Hamburguesa de Ternera Queso de Cabra panceta y cebolla caramel

izada con salsa barbacoa y patatas fritas 12.50€

LO DULCE

Coulant de Chocolate con helado de mandarina 5.50€

Tarta Fina de Manzana con helado de Vainilla  5.50€

Cañas fritas  rellenas de crema  6€

Sorbete de Cava al Limón, Mojito, Mandarina 5€

MENÚ SEMANAL

(Del 9 al 14 de Agosto)

ENTRANTES

Crema de Verduras Frescas de Nuestra Huerta

Ensalada de Pavo, Queso Fresco y Nueces

Vol au Vent Gratinado Relleno de Marisco

Pastel de Cabracho

SEGUNDOS

Pez Sable en Caldo Dashi Verde de Algas, Sésamo y Hongos Shitake

Merluza de Pincho a la Gallega

Entrecot de Añojo al Queso de Valdeón

Costillar de Cerdo Asado a Baja Temperatura

LO DULCE

Tarta de Queso al Caramelo

Mousse de Naranjas

Sorbete de Frambuesas

Macedonia de Frutas

Precio: 16.50 IVA Incluido

INCLUYE: Agua, copa de Vino de la DO Valdeorras  o Caña, café o Infusión (manzanilla , menta)

MENÚ FIN DE SEMANA

(Sábado 15 y Domingo 16 de Agosto)

ENTRANTES

MILHOJAS DE TOMATE DEL PAIS, CECINA DE ASTORGA, FOIE Y QUESO DE CABRA

GYOZAS DE CARRILLERA IBÉRICA Y MIEL CON SALSA DULCE-PICANTE

SALPICÓN DE RAPE, PULPO Y GAMBAS EN VINAGRETA

SEGUNDOS

LOMO DE LUBINA SALVAJE CON VERDURAS A LA PLANCHA

MELOSO DE BUEY A BAJA TEMPERATURA, CON SU JUGO Y CREMOSO DE BONIATO ASADO

LECHAZO DESHUESADO RELLENO DE SETAS Y CASTAÑAS CON PURÉ DE PATATA Y TRUFA

LO DULCE

TARTA FINA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA

LINGOTE TRES CHOCOLATES CON YOGURT GRIEGO HELADO

SORBETE DE MOJITO

Precio: 26€ IVA incluido

INCLUYE: Pan, Agua, Vino Blanco y Tinto D.O. Valdeorras, Café o Infusión