Carta Otoño-Invierno
ENTRANTES
Ensalada de Conserva Artesana de Bonito del Norte y Frutos Secos -9,00€
Ensalada de Confit de Pato, Pera Conferencia y Vinagreta de Frutos Rojos 12€
Alcachofas a la Plancha con Berberechos en Salsa Verde 12€
Plato de Jamón Ibérico100% Bellota Sánchez Romero Carvajal y Pan Tumaca 21,50€
Cecina de Astorga Gran Reserva, Parmesano Rallado y Pan Tumaca 14,00€
Tabla de Quesos Gallegos con Nueces, Picos y Nuestras Mermeladas de Naranja y Brevas 12,00€
Pulpo a la Gallega 17,00€
Pulpo a la Plancha con Cachelo Frito y Ali-Oli de Pimentón 18,00€
Trío de Croquetas (Boletus, Jamón Ibérico y Chipirón) 9,00€
Langostinos Crocantes con Mayonesa Teriyaki 9,50€
ARROZ Y PASTAS
Arroz Caldoso de Marisco 14 €/pax( por encargo)
Arroz con Bogavante 25 €/pax( por encargo)
Arroz con Verduras 13,50 €/pax (por encargo)
Tagliatele fresco con Langostinos, Setas y Albahaca 12,50 €
PESCADOS
Lomo Extra de Bacalao al Horno con Patata Panadera 16,50€
Tronco de Merluza de Pincho a la Gallega 18.50€
Merluza de Pincho con Berberechos en Salsa Marinera 16€
CARNES
Entrecote de Ternera con pimientos asados al ajillo y patatas 17€
Solomillo de Vaca con Foie y salsa de Oporto 20€
Paletilla de Lechazo Perfumado al Romero, Patatas Asadas 22 €
Hamburguesa BBQ con Queso de Cabra, Panceta, Cebolla Caramelizada y salsa Barbacoa 12.50€
Hamburguesa Ibérica con Jamón ibérico, Queso Manchego, Lechuga, Tomate y Mostaza Antigua 9,50 €
LO DULCE
Queso de Tetilla y nuestro Membrillo 5,00 €
Coulant de Chocolate con helado de mandarina 5.50€
Tarta Fina de Manzana con helado de Vainilla 5.50€
Cañas fritas rellenas de crema 6€
Teja de Almendra con Helado de Yogur Griego y Chocolate Caliente 6,00 €
Sorbete de Cava al Limón, Mojito, Mandarina 5€
MENÚ SEMANAL
Semana del 22 al 26 de Marzo
ENTRANTES
Crema de Calabaza y Crujiente de Langostino
Ensalada de Salpicón de Merluza
Hojaldres Gratinados Rellenos de Marisco
Carpaccio de Lengua de Buey Escarlata con Almendras
SEGUNDOS
Gallo Salvaje a la Plancha con Ensalada
Dorada a la Espalda con Trigueros a la Parrilla
Chuletillas de Cordero con Pimientos y Patatas
Carrilleras de ibérico Confitadas en su Jugo
LO DULCE
Flan de Huevo con Leche de Coco, Caramelo de Ron y Coco Helado
Mousse de Naranja Sanguina, Chocolate y Naranja Amarga
Macedonia de Frutas
Sorbete de Mandarina
Precio: 16.50 IVA Incluido
INCLUYE: Agua, copa de Vino de la DO Valdeorras o Caña, café o Infusión (manzanilla , menta)
MENÚ FIN DE SEMANA
10 Y 11 DE ABRIL
ENTRANTES
Salpicón de Merluza, Centolla y Gambas sobre Piña Fresca
Tostas de Pulpo a Feira y Queso Arzua-Ulloa
Mollejas de Ternera Salteadas con Pimientos, Chips de Patata y Huevo Roto
SEGUNDOS
Medallones de Rape con Alcachofas en Salsa Verde de Alga Codium
Solomillo de Vaca con Setas y Pimienta de Jamaica
Pintada Rellena de Foie y Pasas con Salsa de Ciruela y Boletus Edulis
LO DULCE
Teja de Almendra Marcona con Helado de Yogurt y Chocolate Caliente
Lingote Tres Chocolates con Mandarina en Texturas
Sorbete de Gin Tonic
INCLUYE: Pan, Agua, Vino Blanco y Tinto de la D.O. Valdeorras, Café o Infusión
Precio: 25 € IVA Incluido