CARTA – MENÚ SEMANAL – MENÚ DE FIN DE SEMANA

Carta Verano

ENTRANTES

Ensalada de Conserva Artesana de Bonito del Norte y Frutos Secos -9,00€

Ensalada de Confit de Pato, Pera Conferencia y Vinagreta de Frutos Rojos 12€

Alcachofas a la Plancha con Berberechos en Salsa Verde  12€

Plato de Jamón Ibérico100% Bellota Sánchez Romero Carvajal y Pan Tumaca    21,50€

Cecina de Astorga Gran Reserva, Parmesano Rallado y Pan Tumaca    14,00€

Tabla de Quesos Gallegos con Nueces, Picos y Nuestras Mermeladas de Naranja y Brevas 12,00€

Pulpo a la Gallega 17,00€

Pulpo a la Plancha con Cachelo Frito y Ali-Oli de Pimentón 18,00€

Trío de Croquetas (Boletus, Jamón Ibérico y Chipirón)    9,00€

Langostinos Crocantes con Mayonesa Teriyaki    9,50€

ARROZ Y PASTAS

Arroz Caldoso de Marisco 14 €/pax( por encargo)

Arroz con Bogavante 25 €/pax( por encargo)

Arroz con Verduras 13,50 €/pax (por encargo)

Tagliatele fresco con Langostinos, Setas y Albahaca 12,50 €

PESCADOS

Lomo Extra de Bacalao al Horno con Patata Panadera  16,50€

Tronco de Merluza de Pincho a la Gallega  18.50€

Merluza de Pincho con Berberechos en Salsa Marinera 16€

CARNES

Entrecote de Ternera con pimientos asados al ajillo y patatas 17€

Solomillo de Vaca con Foie y salsa de Oporto 20€

Paletilla de Lechazo Perfumado al Romero, Patatas Asadas 22 €

Hamburguesa BBQ con Queso de Cabra, Panceta, Cebolla Caramelizada y salsa Barbacoa 12.50€

Hamburguesa Ibérica con Jamón ibérico, Queso Manchego, Lechuga, Tomate y Mostaza Antigua 9,50 €

LO DULCE

 Queso de Tetilla y nuestro Membrillo 5,00 €

Coulant de Chocolate con helado de mandarina 5.50€

Tarta Fina de Manzana con helado de Vainilla  5.50€

Cañas fritas  rellenas de crema  6€

Teja de Almendra con Helado de Yogur Griego y Chocolate Caliente 6,00 €

Sorbete de Cava al Limón, Mojito, Mandarina 5€

 

MENÚ SEMANAL

Semana del 19 al 24 de Septiembre 

ENTRANTES

Crema de Calabacín y Albahaca

Ensalada de Queso del Cebreiro con Anchoas, Uvas y Nueces

Salteado de Verduras con Setas y Huevo a baja Temperatura

Brandada de Bacalao con Tostas de Pasas

SEGUNDOS

Pancho al Horno con patata Confitada y Piperrada 

Gallo a la Plancha con Pimientos  Fritos de Herbón

Pluma de Cerdo Ibérico con Nuestra Mermelada de Brevas

Lomo de Novillo al Queso Azul de Valdeón

LO DULCE

Tarta de Queso al Caramelo

Semifrío de Limón con Virutas de Chocolate

Sorbete de Limón

Macedonia de Frutas

Precio: 16.50 IVA Incluido

INCLUYE: Agua, copa de Vino de la DO Valdeorras  o Caña, café o Infusión (manzanilla , menta)

 

MENÚ FIN DE SEMANA

18 y 19 de Septiembre (al mediodía)

ENTRANTES

   Ensalada de Confit de Pato con Gambas al Ajillo y Salsa Verde

Pulpo con Garbanzos y Langostinos al Pimentón

           Salpicón de Rape y Marisco

                                                                        

SEGUNDOS

Merluza de Pincho con Gambas al Ajillo y Salsa Verde

Cochinillo Frito con Pimientos, Chips de Patata y Huevo a 65º

Chuletillas de Lechazo a la Sartén con Patatas Asadas y Pimientos de Padrón

LO DULCE

Brocheta de Fruta con Helado de Mandarina

Torrija de Brioche con Crema Inglesa

Sorbete de Frambuesas y Möet Chandon

INCLUYE: Pan, Agua, Vino Blanco y Tinto de la D.O. Valdeorras, Café o Infusión

Precio: 30 € IVA Incluido